完全個室居酒屋 和禅 新宿西口店

【1】계절의 전채 모듬

제철의 미각을 조금씩 즐길 수 있는 계절의 전채 모듬.

화려한 한 접시가 특별한 연회의 시작을 화려하게 물들입니다.

【2】녹는 와규 유케 츠키미 재단 ~우니・캐비어 첨부~

와규의 농후한 맛에 달걀 노른자가 얽혀, 으니와 캐비어가 품위있는 악센트.

사치스러운 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다.

【3】계절의 샐러드

제철 야채를 균형있게 담은 계절 샐러드.

신선한 맛으로 코스 사이에도 기분 좋게하실 수 있습니다.

【4】순어의 5점 모듬

그날 추천하는 생선을 담은 5점 모듬.

소재 각각의 맛과 식감을 차분히 맛볼 수있는 한 접시입니다.

【5】게 된장의 볶음

고소하게 구운 것으로 게 된장의 농후한 감칠맛과 향기가 돋보이는 일품.

일본술과의 궁합도 좋고, 술 좋아하게는 견딜 수 없는 맛입니다.

【6】계절의 튀김 모듬

제철 소재를 경쾌한 옷으로 튀긴 튀김 모듬.

바삭한 식감과 소재 본래의 맛을 즐겨 주세요.

【7】야키토리 모듬

고소하게 구운 야키토리를 모듬으로 준비.

한 병마다 다른 맛을 술과 함께 즐길 수 있습니다.

【8】특제 세이로 찜(돼지고기·와규·새우와 채색 야채)

돼지고기·와규·새우와 물들여 야채를 세로로 통통 찐 올렸습니다.

소재의 맛을 끌어낸 부드러운 맛의 일품입니다.

【9】와규 먹어 비교 2종

부드러운 소 필레와 맛이 넘치는 와규 사로인을 먹어 비교.

각각 다른 육질과 맛을 호화롭게 맛볼 수 있는 메인 요리입니다.

【10】명물 고기 스시 모듬

고소하게 구운 와규의 맛이 퍼지는 명물 고기 초밥.

일관되게 다른 맛을 즐길 수 있는 인기 모듬입니다.

【11】 성게·이크라·와규의 장미 치라시

성게·이크라·와규를 사치스럽게 담은 색채 풍부한 장미 치라시.

바다와 산의 맛이 겹치는, 조임에 어울리는 화려한 일품입니다.

【12】오늘의 디저트

식후는 오늘의 디저트로 깔끔하게 마무리.

끝까지 여운을 즐길 수 있는 단맛을 준비했습니다.